WICHTIG FÜR IHRE AUFENTHALTSPLANUNG BEI UNS:

Liebe Gäste,

auch wir benötigen einmal eine kleine Auszeit.

Am Sonntag, den 11.08.19 haben wir nur bis 15.00 Uhr geöffnet!

Vom 30.08.19 bis 10.09.19 haben wir Betriebsruhe!

Bitte beachten Sie außerdem, dass Montag, Dienstag und Donnerstag Ruhetag ist.

Ihr Team vom Sailersberg

Aufgrund der hohen Nachfrage: Jetzt auch mittags geöffnet!

Absofort haben wir für Sie auch unter der Woche über die Mittagszeit geöffnet. Damit erweitern wir unser Angebot von Mittwoch, Freitag, Samstag und und Sonntag, das Beste dabei: Extra Speisekarte und weiterhin günstige Preise! Geöffnet haben wir zu dieser Zeit ab 11 Uhr bis 14:00 Uhr.

Also, genießen Sie jetzt Ihre Mittagspause in Röthenbach an der Pegnitz bei uns im Biergarten - das Wetter spielt schließlich auch mit.

September bis April - Dou schmeggd uns d' Karpfn

Der Sommer neigt sich dem Ende und die Tage werden wieder kürzer. Das Wetter schlägt um, es regnet häufiger und wir machen es uns wieder gemütlich in den eigenen vier Wänden. Aber nicht nur zuhause wirds gemütlich, auch wir vom Sailersberg heitzen unseren Kaminofen wieder an und möchten Sie auf einen ruhigen Abend einladen. Bekanntermaßen starten die Monate mit "R" wieder und die Karpfenzeit hält Einzug in unser schönes fränkisches Land. So auch bei uns. Unser altbewährtes Rezept bleibt dabei gleich und nur die fangfrischen Karpfen aus diesem Jahr kommen dazu. Egal ob Pfeffer-, blauer oder gebackener Karpfen, bei uns schmeckts einfach! Übrigens, hätten Sie es gewusst, dass der Karpfen ein friedfertiger Fisch ist und keine anderen Fische isst? Nur Kleintiere und Pflanzen zählen zu seiner Lieblingsnahrung.

Endlich wieder Spargelzeit

Nach den langen kalten Wintermonaten geht es endlich in den Frühling über und ab Mai ist es wieder so weit: Die Spargelzeit hat begonnen!

Wussten Sie, dass der Spargel zur Familie der Liliengewächse gehört und eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland ist? Das liegt unter anderem an den vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten und natürlich an seinen gesunden Inhaltsstoffen, denn der Spargel ist seit langem als Heilpflanze bekannt (Ägypter, Griechen und Römer kannten ihn bereits).

Und sind wir doch mal ehrlich... Bei uns in Franken schmeckt der Spargel doch am Besten! Und vor allem dann, wenn er auch noch aus der Region kommt - wie der bei uns zubereitete Spargel.

Ein herzliches Hallo und Willkommen auf unserer Webseite

Wir freuen uns auf einen Besuch Ihrerseits und genießen Sie in gemütlichem fränkischen Ambiente unsere fränkische Hausmannskost. Bekanntlich ist die fränkische Küche sehr reichhaltig, warum also danach keinen hausgemachten süßen Windbeutel... oder doch lieber ein Verdauungs-Schnäpsla? Sie werden Ihren Aufenthalt bei uns sicherlich nicht bereuen!

Liebe Gäste,

gerne stehen wir Ihnen mit unseren Räumlichkeiten und unserem Serviceteam für Familienfeiern, Hochzeiten, Trauerfeiern oder religiösen Anlässen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten zur Verfügung. Sprechen Sie uns einfach an oder senden Sie uns eine Nachricht über das Kontaktformular. 

Wir verfügen über 70 Innenplätze und in der Sommersaison über 120 zusätzliche Außenplätze in unserem idyllischen Biergarten.

Biere bieten wir Ihnen von der größten Klosterbrauerei Deutschlands an, der Andechs Brauerei, sowie von der Neumarkter Brauerei Glossner. Hefeweizen-Spezialitäten gibt es von der Gutmann Brauerei. Und ganz neu: Kellerbier aus der Brauerei Bamberg.

Guten Appetit wünschen wir, das Team vom Sailersberg in Röthenbach, der Stadt mit den kurzen Wegen!

      - Ihre Familie Endres